החלום על יקב שמכין יין בתפיסה של יצירת מוסיקה אוונגרדית נרקם על ידי צמד החברים הוותיקים אסף לביא ומוטי כחלון, שחולקים יחדיו את התשוקה לחיפוש המתמיד אחר יינות שמראים טעמים ומרקמים לא שגרתיים.

 

מוטי, חובב יינות מושבע, שליקט לאורך השנים אלפי בקבוקים ייחודיים ברחבי העולם,
סחף עימו את אסף, מעצב רהיטים, יוצר בנשמתו ואיש אדמה – אל תוך עולם היין המהפנט.
יחדיו, הצליחו מוטי ואסף לתרגם את החלום למציאות והקימו יקב בוטיק שמאפשר ייצור אינטימי ומוקפד ששם לנגד עיניו את האיכות שמתקבלת והרצון לדייק בין מרקמים, טעמים וניחוחות.

בתשוקה גדולה, למידה, ניסיונות והתמדה, הצליחו השניים לקבוע את החותמת הייחודית להם ביינות העמוקים והעוצמתיים המיוצרים ביקב.